KOTA JAMBI – jambidfacto.com, Warga Kota Jambi maupun luar kota dalam Provinsi Jambi para pecinta kuliner Sop Buntut dan Sop Iga pasti sudah tidak asing dengan Warung Kuliner yang satu ini, karena rata-rata yang sudah pernah makan mencicipi hidangan Sop Legendaris “Pak Kutar” bisa dipastikan akan ketagihan dan datang kembali untuk menikmatinya.
Bukan tanpa alasan, karena ditengah persaingan bisnis kuliner saat ini Warung Sop Buntut Pak Kutar ini tetap konsisten menjaga citarasa dan kualitas masakan. Sop Buntut Pak Kutar ini mempunyai cita rasa yang lezat dan nikmat dengan aroma khas Sop Daging (Buntut & Iga) yang disajikan panas-panas menggugah selera siapapun yang mencium aromanya akan tergiur untuk mencicipinya.
Menurut ibu Indriani selaku pemilik usaha kuliner ini, Warung Sop Buntut Pak Kutar selalu menggunakan bahan-bahan masakan serta daging yang masih segar serta ditambahkan dengan resep keluarga yang diwariskan turun temurun.
“Bahan baku daging yang segar syarat mutlak di warung kami, bagi pecinta kuliner Sop pasti langsung tahu karena tekstur daging yang diisajikan masih segar dan terasa empuk, serta aman dikonsumsi untuk kesehatan tubuh”. Ungkap ibu Indriani.
Lebih lanjut ibu Indriani menyampaikan bahwa, usaha kuliner yang dikelolanya saat ini menggunakan resep yang diwariskan dari orang tuanya yang sudah memulai usaha kuliner makanan sejak lama.
“Dulu pada tahun 1959, orang tua saya mempunyai warung makan di Tempino. Kebetulan salah satu menunya adalah Sop Daging (Buntut, Tulang dan Iga). Pada saat itu orang-orang dari Kota Jambi dan sekitarnya yang sudah pernah makan Sop diwarung orang tua saya banyak yang kembali lagi kesana, jauh-jauh demi menikmati makan sop”. Ujar ibu Indriani sambil mengenang masa lalu.
Berbekal dari keteladanan orang tuanya, barulah pada tahun 2014 lalu ibu Indriani mendirikan Warung Sop Buntut Pak Kutar di kawasan Arizona Kota Jambi. Lebih lanjut ibu Indriani mengatakan bahwa nama ‘Pak Kutar’ sendiri adalah nama orang tuanya.
“Pak Kutar adalah nama bapak saya, mengingat banyak pelanggan warung makan orang tua saya dulu berasal dari Kota Jambi dan sekitarnya. Maka pada tahun 2014 lalu saya mendirikan usaha kuliner ini dengan nama ‘Sop Buntut Pak Kutar’ dan Alhamdulillah kami masih bertahan hingga saat ini. Karena kami tetap konsisten menjaga cita rasa dan kualitas makanan yang dihidangkan, sehingga kami sudah mempunyai banyak pelanggan tetap, mulai dari Pejabat, pengusaha, aparat dan masyarakat sipil lainnya”. Ujar ibu Indriani.
Terakhir ibu Indriani menyampaikan bahwa, selain dari Sop Daging (Buntut dan Iga) warungnya juga menyediakan Sop Ayam yang tidak kalah Lezatnya. Dan apabila ingin menemukan warung “Pak Kutar” ini sangat mudah sekali tepatnya di Arizona JI. Sunan Giri No 99, Kota Baru, Kota Jambi (dekat Tugu Juang).
“Sekarang jaman sudah canggih, cari di google maps pasti ketemu. Tinggal ketik di HP warung Sop Buntut Pak Kutar langsung diarahkan sampai lokasi. Apabila Anda lagi sibuk dan tidak sempat ke warung kami, bisa juga dipesan melalui Grabfood, Gofood dan layanan antar jemput makanan lainnya.” ungkap ibu Indriani mengakhiri.
(*/ang)
SOP ter-legend ini ..
Legend nian
Top nian lahh